Ethiopia Gara Agena Microlot

Ethiopia Gara Agena Microlot

Gara Agena, Etiyopya’nın Sidama bölgesindeki Karamo köyünde yer alan özel bir yıkama istasyonu. Bu istasyon, Faysel Abdosh’un kurucusu olduğu aile şirketi Testi Coffee’nin yönettiği yirmiden fazla tesisten sadece biri.

2020 yılında kurulan Gara Agena, çevresel avantajlarıyla öne çıkan “Premium” tesislerden biri. Bölgedeki temiz hava, verimli topraklar ve taze su kaynakları, burada üretilen kahvelerin kalitesine doğrudan yansıyor. Özellikle natürel (doğal işlenmiş) ve özel mikrolot üretimleriyle dikkat çekiyor.

Bu yaz sunumumuzda yer alan natural mikrolot ise tam anlamıyla aromatik bir deneyim sunuyor. 1920 ila 2300 metre arasında değişen rakımlarda yetişen kahve kirazları, dikkatle seçiliyor ve doğal yöntemlerle kurutuluyor. Sonuç oldukça etkileyici: zarif yasemin aromasıyla başlayan tat profili, murcott mandalina ve şeftali gibi meyvemsi notalarla zenginleşiyor. Dengeli gövdesi ve canlı karakteriyle, özellikle filtre demlemelerde ve özel kahve anlarında öne çıkıyor. Çiçeksi ve meyvemsi kahvelerden hoşlananlar için Gara Agena mikrolotu kesinlikle denemeye değer.

Tadım Notu : Yasemin, Murcott, Mango, Şeftalili Ice Tea

Bölge : Sidama Bensa

Çiftlik : Gara Agena

Varyete : 74110, 74158

İşlem. : Natural

Yükselik : 1920 - 2300 m.